Räuchersand

ALKIMIA-Räuchersand für optimale Räucherergebnisse

Räuchersand wird zur Regulierung der Hitze in der Räucherschale verwendet. Er schützt die Schale vor Überhitzung und sorgt dafür, dass sie sich nicht zu stark erwärmt – so vermeiden Sie Verbrennungen an den Händen.

Sand in eine geeignete Schale füllen und Kohle darauf komplett durchglühen lassen. Anschließend etwas zusätzlichen Räuchersand über die glühende Kohle streuen und dann das Räucherwerk oder Harz darauf legen.

Der Sand reduziert die direkte Hitze der Kohle, sodass das Räuchergut schonend verglimmen kann und sein volles Aroma optimal entfaltet. Gleichzeitig hilft der Räuchersand, Verschmutzungen im Räuchergefäß zu verringern und erleichtert die Reinigung. Er ergänzt wegen seines marinen Ursprungs das Element des Wassers zur Räucherung und hebt durch seinen Quarzgehalt deren energetisches Niveau.

Inhalt: 200 g