Spanischer roter Pfeffer

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Der Pfeffer mit der besonderen Note: aromatisch, pikant und süßlich

 

Zudem ist der Rote Pfeffer reich an Vitaminen: Er enthält viel Vitamin A, C und B6. Auch enthält er Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Eisen. Das macht ihn zu einem besonders gesunden Gewürz.

 

Die tiefrote Farbe erhält der Pfeffer (Signatur Mars) durch die Sonne. Seine lange Reifezeit und die Ernte per Hand machen ihn so besonders - und daher seltener im Vergleich zum schwarzen oder grünen Pfeffer. 

 

Abgefüllt im Aromabeutel

  • Tipps

    • Die Pfefferkörner sind sehr weich und daher weniger für die Mühle geeignet. Alternativ können sie im Mörser zerkleinert werden. 
    • Um den vollen Geschmack der Pfefferkörner zu erhalten, am besten nicht mitkochen sonders erst nach dem Garen über das Essen streuen. Dies sieht auch besonders dekorativ aus.